>Come si chiamano quelle di pesce secche in tavolette?
Dexter
2007-11-02 17:05:27 UTC
le ho mangiate al ristorante e mi hanno incuriosito
e soprattutto quanto costano e come si preparano
Cinque risposte:
Dany
2007-11-02 18:11:10 UTC
Ahahahahahahahahahahah stupendoooooooooooooo i bastoncini findus!!!!!!!!!!!!!
ma dai!!!!!!!!
Quello di cui parli te è sicuramente la bottarga..come hai detto te sono appunto le uova di pesce raccolte dalle femmine nel periodo degli amori..
solitamente in commercio si trova di cefalo o di tonno e all'ipercoop della mia città costa 93 euro/kg secca e 25 euro il barattolino da 200 grammi sott'olio..comunque a me la regala di pesce spada un amico pescatore ed è sempre buonissima..
ci sono varie ricette ma la migliore è quella classica(spaghetti alla bottarga):
rosoli uno spicchio d'aglio,aggiungi prezzemolo e bottarga e salti per 1-2 minuti al massimo e condisci..
puoi anche aggiungere pepe o peperoncino ma ricorda di salare poco la pasta!
ciao!
2007-11-02 17:17:42 UTC
Ehhhhh?????
2007-11-02 17:22:00 UTC
le acciughe forse
Mestola Proletaria
2007-11-02 17:21:05 UTC
stoccafisso, come te
ma sei straniero?
Uova ? Bottarga !
belfusto81
2007-11-02 17:09:56 UTC
bastoncini del capitan findus, se li poggi in una padella con dell'olio bollente e li cacci quando sono d'orati sono una skuisitezza....
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